Нож кухонный «Филейный», рог, скрим-шоу

«Филейный» – кухонный среднего размера нож, с клинком узкой вытянутой формы, выполненным из высоколегированной кованой стали 95Х18, что в первую очередь определяется частым соприкосновением с водой. О спектре его применения говорит само название. Практическое тестирование на рыбалке показало способность ножа отделять мясо рыбы от шкуры и срезать реберные кости за один проход по крупной и среднего размера рыбе. Нож хорошо проявил себя при пластовании филе на небольшие тонкие кусочки, для него характерен очень легкий точный рез и высокая управляемость. Поперечный профиль клинка - равносторонний клин. За счет этого при минимальной толщине обушка обеспечивается большая стойкость режущей кромки. Небольшая толщина обушка позволяет клинку работать на изгиб, что обеспечивает комфортное снятие филе рыбы. Имеет отличные режущие качества. Форма ножа делает его применение удобным также и в быту.

Рукоять, выполненная из рога лося, классической эргономичной формы уверенно и прочно ложится в ладонь, оформлена информативным рисунком в технике скрим-шоу, дополнена развитой гардой, не позволяющей руке соскользнуть при резах «от себя» и навершием, отлитыми из мельхиора, в навершии имеется отверстие под темляк. На ноже выполнен сквозной, через всю рукоять, хвостовик.

Изделие комплектуется чехлом из натуральной кожи и сертификатом на ножи.

Изделие соответствует требованиям ГОСТ Р 51644-2000 "Ножи разделочные и шкуросъёмные. Общие технические условия" с изменением №1 (86-СТ) от 1 июля 2005г. Не требует разрешения на приобретение.

По желанию заказчика кухонный нож может быть изготовлен в различных вариантах исполнения. Выбор марки стали, из которой будет изготовлен клинок и материала рукояти за Вами!